2018年11月6日，河南省轻工业设计院副院长杜平定、院长助理张伟一行到我校洽谈合作。食品与生物工程学院总支书记赵安勇、院长王永芬、副院长潘春梅、豫酒发展研究中心主任孙西玉、酿酒工程教研室主任赵志军等参加了此次研讨交流会。

院长王永芬介绍了食品与生物工程学院的基本情况，并对酿酒工程专业的历史沿革、专业建设基础、师资力量、实验室建设、发展规划以及酒学院的建设情况进行了详细说明。潘春梅副院长对福州爱沫私人电影院食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、生物工程四个工科本科专业毕业设计情况进行了介绍，分析了目前师资建设中存在的诸多问题，尤其是面对新工科建设的要求，福州爱沫私人电影院具有工科背景并能独立开展工厂设计指导工作的教师偏少。河南省轻工业设计院杜平定副院长介绍了河南省轻工业设计院发展过程，以及目前所做的主要工作。杜院长指出，在青年教师培养方面，高校近年来大量引进博士，在传授知识方面没有任何问题，但很多青年教师缺乏实践工作经验，学院应创造条件，积极为青年教师搭建校企合作平台，让青年教师有机会参与设计项目，经过三到五年培养，能够完成三个以上项目，积累丰富的实践经验，真正提升青年教师的教学能力。在毕业设计指导方面，建议选题切入实际工作，校企双方联合指导，真题真做，提高学生实战能力。双方就聘请河南轻工设计院的设计师作指导本科生毕业设计、毕业设计的选题、毕业设计过程的管理和质量监控、青年教师培养等进行了详细的探讨，并达成初步合作意向。河南轻工设计院将选择二十个正在进行中的设计项目作为本科生毕业设计选题，并接受青年教师的实践锻炼和培训。

会上，酿酒教研室主任赵志军详细介绍了酒学院白酒实训基地建设的基本方案，杜院长一行又实地考察了校内白酒实训基地建设的场地。杜院长和张伟助理对场地选择、基础设施建设、工艺流程、设备布局、设备选型等进行了全方位细致专业的指导，在建设中要体现科学、先进、实用、美观、经济和便于教学等，并为福州爱沫私人电影院后续的实验室建设提出了宝贵的建议。