为进一步推进福州爱沫私人电影院工程教育专业认证工作，做实做细专业课程教学改革，切实加强专业建设和提高专业人才培养质量。2023年7月12-15日，福州爱沫私人电影院食品科学与工程专业教研室主任高雪琴和教学办副主任刘宁参加了在昆明举办的 “工程教育创新性人才培养与专业认证主题论坛”培训班。

论坛会上，昆明理工大学李法社教授和四川大学宋航教授，分别作了“昆明理工大学多维推动专业建设高质量发展经验分享”和“新工科背景下新型工程人材培养探索与实践”的报告，聚焦工程教育专业认证国际发展形势、新工科背景下卓越工程师培养探索与实践、产教融合背景下学生工程能力培养，分享了学校通过工程认证对课程建设、人才培养的促进，以及现在发展的蓬勃状态；教育部工程教育专业认证委员会专家、北京航空航天大学申功璋教授和中国科学技术大学卫国教授分别就“工程教育专业认证进展及其通用标准的国际比较研究”和“认证底线的原理与实践”做精彩报告，分享如何构建基于认证标准的底线机制，使专业掌握工程认证底线机制的建立逻辑，能够依据逻辑建立合理的机制文件并贯彻落实。

食品类分会场中，全国工程教育专业认证专家委员会专业认证分委员会委员、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、江南大学夏文水教授，从人培方案和课程大纲层面，作了“如何制定面向复杂工程问题的人才培养方案”和“制定科学合理的课程教学大纲”的报告，夏教授从复杂工程问题的定义开始讲起，分享如何基于国标+通用标准+补充标准制定体现专业特色、符合认证要求的人才培养方案，为支撑人才培养方案中毕业要求，课程教学大纲制定过程中各个关键事项。

通过这次论坛会的培训，与会人员深入了解了工程教育及认证工作发展形势和意义，加深了对认证标准的理解，对于如何开展专业建设、课程建设、教学方法改革、教学质量改进等有了新的认识。同时，学习了撰写课程教学大纲和人才培养方案的关键事项，积极推进了接下来工程教育专业认证的申报工作。