近日，由我校食品与生物工程学院院长邹建教授带领预制菜团队编制的《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案（2023-2025）》被河南省人民政府采纳并发布。
为贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察河南重要讲话重要指示，锚定“两个确保”、实施“十大战略”，2023年河南省委、省政府将预制菜产业链作为重点产业链进行培育壮大，构建河南现代食品产业竞争优势。2023年5月，河南省人民政府启动预制菜产业链三年行动方案编制工作，我校作为预制菜产业链技术组牵头单位，充分发挥智库作用，积极开展调研、讨论，并组织专撰写了《河南省培育壮大预制菜产业链行动方案（2023-2025）》，《行动方案》明确了预制菜产业链总体思路、发展目标、战略布局、主攻方向、重点任务、推进措施等，获得了省政协、省工信厅和省供销合作总社的高度认可。
我校预制菜团队长期致力于预制菜产业发展顶层设计、预制菜新产品创制、工业化转化关键技术攻关。《行动方案》的发布是我校实践“百名专家助百村（企）”工程，践行应用型本科高校建设，积极服务省委省政府战略，推动地方经济发展的又一里程碑式成果。
